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[Sigma-Aldrich]α-淀粉酶

α-Amylase （订货以CAS编码或英文名称为准）

上海直销
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编号：Sigma-10065
CAS号：9001-19-8
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货号 品牌 规格 纯度/含量 标准价 优惠价 库存货期 数量 购买
Sigma-10065-10G Sigma-Aldrich 10G
~30U/mg
 ¥759.11 登录后可见
Sigma-10065-50G Sigma-Aldrich 50G
~30U/mg
 ¥3053.52 登录后可见
中文名称： 9001-19-8
中文别名： a-淀粉酶（高温淀粉酶）;高峰α-淀粉酶;a-淀粉酶;Α-淀粉酶;α-淀粉酶 （高峰淀粉酶）;α-淀粉酶(150000);α-淀粉酶(2500SG);高峰淀粉酶;高峰氏淀粉酶;高温α-淀粉酶;高温阿尔法淀粉酶;真菌α-淀粉酶;真菌淀粉酶;高淀粉酶;高峰淀粉酶,米曲霉;高温淀粉酶;米曲霉;耐热α-淀粉酶;1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶;alpha-淀粉酶
英文名称： α-Amylase
英文别名： Amylase, a-, Aspergillus oryzae;alpha-Amylase from Aspergillus oryzae powder,;ALPHA-AMYLASE;TAKA-DIASTASE;α-Amylase;Aspergillus diastase;Koji;SanzyMe;α-AMylase(aspergillus oryzae);Taka-Amylase A;Taka-Diastase from Aspergillus oryzae;Fungamyl® 800L
CAS号： 9001-19-8
详细描述

创赛优选商城提供的[Sigma-Aldrich]α-Amylase为创赛科技出品的其它生化试剂,产品稳定,定制速度快,极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为10G，安全运输。

属性：

形式：powder

质量水平：100

specific activity：~30 U/mg

分子量：Mr ~51000

储存温度：2-8°C

一般描述：

微生物淀粉酶是胞外酶，可用于多种工业应用，如面包和麦芽糖浆生产、酱油和豆面酱发酵等。从米曲霉中分离的α-淀粉酶的分子量为51kDa（沉降和扩散）和49kDa（凝胶过滤）。

应用：

α-淀粉酶已被用作

琼脂平板和羧甲基纤维素清除试验的对照酶，用于筛选淀粉水解的纤维素酶活性，

以便探讨小麦淀粉在冷冻面团中

抑制金黄色葡萄球菌生物膜的作用。

生化/生理作用：

米曲霉α-淀粉酶(Ao α-淀粉酶)酶催化可溶性淀粉和相关底物中α-1,4糖苷键的水解。这些底物被分解并释放较短的低聚糖和α-极限糊精。

单位定义：

1个酶活力单位（U）相当于在pH6.0和25℃下每分钟释放1μmol麦芽糖所需的酶量（淀粉符合Zulkowsky，货号85642，作为底物）。

查询关键词:“9001-19-8，耐热α-淀粉酶，α-Amylase，Sigma-Aldrich，上海现货”。
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