γ-Glu-Phe

γ-Glu-Phe （订货以CAS编码或英文名称为准）

γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。

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编号：PC65979

分子式：C14H18N2O5

CAS号：7432-24-8

分子量：294.30

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货号	品牌	规格	纯度/含量	标准价	优惠价
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中文名称：	谷氨酰苯丙氨酸
英文名称：	γ-Glu-Phe
英文别名：	L-Phenylalanine, L-g-glutamyl-;γ-Glutamylphenylalanine;2-amino-5-[(1-carboxy-2-phenylethyl)amino]-5-oxopentanoic acid;GAMMA-GLU-PHE;H-Glu(Phe-OH)-OH;H-γ-Glu-Phe-OH;L-g-Glutamyl-L-phenylalanine
CAS号：	7432-24-8
分子式：	C14H18N2O5
分子量：	294.30
详细描述	γ-Glu-Phe (γ-Glutamylphenylalanine) 是由解淀粉芽孢杆菌 (GBA) 和米曲霉 (GAO) 合成的。γ-Glu-Phe 或酶后反应混合物可增强商业酱油和模型鸡汤的鲜味强度。

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