木瓜蛋白酶

Papain (订货以CAS编码或英文名称为准)

Papain 是肽酶 C1 家族中的一种半胱氨酸蛋白酶,广泛应用于食品、医药、纺织、化妆品等。
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编号:PC16986
分子式:C19H29N7O6
CAS号:9001-73-4
分子量:451.48
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中文名称: 9001-73-4
中文别名: 木瓜蛋白酶;木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;Papain 木瓜蛋白酶;酵母葡聚糖;精制木瓜蛋白酶医药级;木瓜白酶酶;木瓜蛋白酶(120W);木瓜蛋白酶,BR;木瓜蛋白酶,Japan;木瓜蛋白酶食品级固体粉末;木瓜酶 USP标准品;木瓜酶(Papain);塔拉豆胶;聚乙烯醇1788型;木瓜朊酶
英文名称: Papain
英文别名: Papain;arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food grade;Papain from Carica papaya Latex(Lyophilized);PAPAIN FROM PAPAYA JUICE;PAPAIN(RG);≥3 units;Papain, for biochemistry;Poly(vinyl alcohol) 1788
CAS号: 9001-73-4
分子式: C19H29N7O6
分子量: 451.48
溶解度: Soluble in water, insoluble in most organic solvents.
详细描述 Papain 是肽酶 C1 家族中的一种半胱氨酸蛋白酶,广泛应用于食品、医药、纺织、化妆品等。<span style="color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;">一种能水解多肽、酰胺和酯的酶。其分子由212残基的折叠多肽键组成。微有吸湿性。对光敏感。不完全的溶于水和甘油,几乎不溶于多数有机溶剂。 pH optimum 6.0-7.0一种重要的半胱氨酸蛋白酶,用于多肽合成。用于生产抗体的Fab 片段;由于对某些组织很少损伤,所以也用于细胞裂解。裂解氨基酸(leucine, or glycine)。 用于产生抗体的 Fab 片段。因其对某些组织的作用效果更好、破坏性更低,因此还用于细胞解离。</span> <table class="data table additional-attributes" style="width: auto; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; max-width: 100%; table-layout: auto; border: none; color: #333333; font-family: 'Open Sans', 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px;"> <tbody> <tr><th class="col label biochem_physiol" style="text-align: left; padding: 5.5px 30px 10px 0px; vertical-align: top; border: none; word-break: keep-all;" scope="row">生化机理</th> <td class="col data cn" style="vertical-align: top; padding: 5.5px 5px 10px; border: none;" data-th="生化机理">半胱氨酸蛋白酶,可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。<br />最佳 pH 值为 6.0-7.0<br />也可水解酯和酰胺。</td> </tr> </tbody> </table>
性状 空气及光敏感
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